หมูทอด

เมื่อก่อนแม่เคยขายข้าวแกงตาลติดใจหมูทอดก้อนกลมๆของแม่มาก

แต่นานแล้วที่แม่ไม่ได้ทำให้กิน

มาช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ที่ผ่านมาตาลซื้อหมูสับมาหวังจะให้แม่ทำให้กิน

แต่แล้วแม่บอกให้ตาลทำเองแม่นั่งบอกสูตร

มาดูกันนะคะว่าสูตรแม่ตาลทำจะอร่อยอย่างที่ตาลบอกอะป่าว

ลองเอาไปทำทานกันดูนะ

หมูทอด

 

 

เครื่องปรุง

 

หมูสับ 1/2 โล

กระเทียมปอกเปลือก

พริกไทย

รากผักชี

แป้งข้าวโพด (ให้หมูนุ่มไม่แข็งกระด้าง)

ซอลปรุงรส

น้ำปลา

 

วิธีทำ

 

 - ตำกระเทียมพริกไทยรากผักชีให้ละเอียด

 - นำเนื้อหมูสับใส่ในครกแล้วใส่แป้งข้าวโพด(ไม่ต้องมากนะคะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)

 - ตำหมูสับกับแป้งให้เข้ากัน

 - ใส่ซอลปรุงรส น้ำปลาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

หมูทอด

 - พักเอาไว้ประมาณ 10 นาที แล้วนำไปทอด

 - เวลาทอดก็ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ คล้าย ๆ ทอดมันนะคะ

หมูทอด

 

 - อาจจะปั้นเป็นรูปหัวใจก็ได้ หรือ อาจใช้ที่พิมพ์สำหรับทำขนมมาตัดเป็นรูปต่างๆได้คะ

หมูทอด

 

 - เวลาทอดใส่น้ำมันไม่ต้องมากให้พอดีๆกับขนาดของหมูคะ

หมูทอด

 - ทอดไปอ่อนๆ พอเหลือง แล้วยกขึ้นหม่ำกับข้าวสวย

หมูทอด

หมูทอด

หมูทอด

     Share

<< นึกถึงวันเก่าๆชีวิตตอนนี้ >>

Posted on Tue 27 Feb 2007 17:10

 

 
  
 




พี่เจรักพี่ก้อย
มดดำ
พี่นาน่า
อาร์กับน้องใบบัว
art
น้องแนนน้อย
พี่นนนี่
star_dao
สามสาวสวย(ไม่โสด)
พี่แขก
พี่เมวี่
น้องแป้ง
พี่อุ๋ม
กุ๊ก
พี่ต๋อย
พี่เอมี่
แหม่ม
ไดจิ
น้องแพร์
นู่เนม
พี่แพร์
หมอปุ้ย


ขออัพแบบสั้น ๆ เนอะ
โลกแห่งความฝัน
test
กบนอกกะลาและจิ๊บจิ๊บ
น้องหมู - น้องหมีผูกโบ น้องหมีกระโปรงชมพู
50 tag
10 ปี สำหรับความทรงจำ
ไปกินอาหารเกาหลีกับพี่แทน
miss you
งานศพแม่ษา
อาหารแก้ขัด
ตาลฝันถึงใครสักคน
i miss you
งานบวช โต๊ะจีน
ไปดูคอนเสิร์ต เบิร์ด เปิด ฟลอร์
เพราะชีวิตคือชีวิต
เมืองทอง รูปวาด
ส่งการบ้าน tag msn
ชีวิตตอนนี้
หมูทอด
นึกถึงวันเก่าๆ
ทรงไหนดีละนี่
อดีตก้อคืออดีต
Happy Valentine's Day น้าตาลคนสวย
ไปงานบวชเพื่อนมาคะ
วันแห่งความรัก
วิธีทำปลาหมึกสะดุ้ง
ข้าวคลุกกะปิ
ชาบู ชาบู & โรงพยาบาล
งานยังเยอะอยู่เลย
จะทำงานไปเพื่ออะไร
ความลับ
4 วัน งานเพิ่ม 10 อย่าง
ไปทะเลกันไหมคะ
ความทรงจำของไดอารี่คลับ
ลาทีปีเก่า สวัสดีปีใหม่คะ
สวยมะคะตัวเอง
เก็บตกตอน..บ้านแม่อ้อกับนู่อะตอม
ไปงานปาร์ตี้แฟนซี



Comments

เป็นคนชอบกินหมูทอดเป็นชีวิตจิตใจ น่ากินมากๆค่ะ
witanee   
Tue 27 Feb 2007 17:18 [1]




Post Comment

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh
 






bestview in 1024*768
The best template from http://www.oblog.cn