ข้าวคลุกกะปิ

เอาวิธีทำข้าวคลุกกะปิมาฝากคะ

อร่อยนะ

ลองทำทานกันดูนะคะ

ข้าวคลุกกะปิ

เครื่องปรุง

ข้าวสวย

น้ำมัน

กุ้งแห้งทอดหรอบ

มะม่วงหรือมะดันหั่นฝอย

กะปิ(อย่างดี)

ไข่ไก่(ไว้ทำไข่ฝอย)

แตงกวาหั่น

พริกแห้งทอด/พริกขี้หนู(ไว้โรยหน้า)

 

เครื่องปรุงหมูหวาน

เนื้อหมู(ตาลชอบแบบติดมันหน่อยๆ)

หอมแดงซอย

น้ำตาลปีบ

น้ำปลา

ซอลปรุงรส

น้ำมัน

 

วิธีทำนะคะ

วิธีทำไข่ฝอย

 

ตีไข่เหมือนทำไข่เจียว

ข้าวคลุกกะปิ

ใส่น้ำมันลงในกะทะเล็กน้อย

 เทไข่ลงในกะทะทำให้เป็นแผ่นบาง ๆ ทั่วกระทะ พอสุก

ข้าวคลุกกะปิ

หลังจากนั้นพักให้เย็น ม้วนให้กลมหั่นเป็นเส้นๆฝอยๆ

วิธีทำหมูหวาน

ข้าวคลุกกะปิ

นำน้ำมันใส่กระทะเจียวหอมให้เหลือง

ข้าวคลุกกะปิ

 ใส่หมูลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปีบ น้ำปลา เคี่ยว ไฟอ่อน

ผัดให้เหนียวเล็กน้อย หมูนุ่ม ชิมรสตามชอบ

โดยปกติหมูหวานจะออกรสหวานนำเค็มตามนะคะ

วิธีผัดข้าว

ใส่น้ำมันลงในกะทะพอร้อนแล้วเอากะปิใส่ลงไปนำข้าวสวยที่เตรียมไว้

ข้าวคลุกกะปิ

ใส่ลงไปผัด ผัด ผัด ให้เข้ากับกะปิ

ตัดรสเค็มด้วยน้ำตาลทรายนิดนึงก้อได้คะขึ้นอยู่กับชอบนะคะ

ผัดเสร็จแล้วตักใส่จานแล้วแต่งหน้าด้วยมะม่วงหั่นฝอย แตงกวา  ไข่ฝอย หมูหวาน กุ้งแห้งทอด

พริกขี้หนูหรือพริกแห้งทอดก้อได้

ข้าวคลุกกะปิ

เสร็จแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้คะ

ข้าวคลุกกะปิ

ตาลชวนชิมคะ

     Share

<< ชาบู ชาบู & โรงพยาบาลวิธีทำปลาหมึกสะดุ้ง >>

Posted on Thu 8 Feb 2007 16:08

 

 
  
 




พี่เจรักพี่ก้อย
มดดำ
พี่นาน่า
อาร์กับน้องใบบัว
art
น้องแนนน้อย
พี่นนนี่
star_dao
สามสาวสวย(ไม่โสด)
พี่แขก
พี่เมวี่
น้องแป้ง
พี่อุ๋ม
กุ๊ก
พี่ต๋อย
พี่เอมี่
แหม่ม
ไดจิ
น้องแพร์
นู่เนม
พี่แพร์
หมอปุ้ย


miss you
งานศพแม่ษา
อาหารแก้ขัด
ตาลฝันถึงใครสักคน
i miss you
งานบวช โต๊ะจีน
ไปดูคอนเสิร์ต เบิร์ด เปิด ฟลอร์
เพราะชีวิตคือชีวิต
เมืองทอง รูปวาด
ส่งการบ้าน tag msn
ชีวิตตอนนี้
หมูทอด
นึกถึงวันเก่าๆ
ทรงไหนดีละนี่
อดีตก้อคืออดีต
Happy Valentine's Day น้าตาลคนสวย
ไปงานบวชเพื่อนมาคะ
วันแห่งความรัก
วิธีทำปลาหมึกสะดุ้ง
ข้าวคลุกกะปิ
ชาบู ชาบู & โรงพยาบาล
งานยังเยอะอยู่เลย
จะทำงานไปเพื่ออะไร
ความลับ
4 วัน งานเพิ่ม 10 อย่าง
ไปทะเลกันไหมคะ
ความทรงจำของไดอารี่คลับ
ลาทีปีเก่า สวัสดีปีใหม่คะ
สวยมะคะตัวเอง
เก็บตกตอน..บ้านแม่อ้อกับนู่อะตอม
ไปงานปาร์ตี้แฟนซี
เธอลืมจะไหม
อนุโมทนาบุญคะ
ไปบวชชีมาละ
แค่นี้ก้ออุ่นใจ
ใครสักคน
น้องอะตอมคลอดแล้ว
ส่งใจช่วยแม่น้องอะตอมเบ่ง เบ่ง
นางแบบ(ท้องโต)



Comments

อุ๊บบบบ....เพิ่งเห็นว่าตาลแปะเมล์ให้เราแล้ว..อิอิ

เด๋วเขียนไปน๊า..^^
oattoto ^^   
Thu 8 Feb 2007 22:00 [1]




Post Comment

Name :
Email :
URL :
Comment :
กรอกข้อมูลก่อนส่ง CAPTCHA Image
Refresh
 






bestview in 1024*768
The best template from http://www.oblog.cn